用欧福蛋白液来蒸个牛奶蛋白羹，软嫩嫩的超级好吃！欧福蛋白液非常方便，不用分蛋，一次没用完直接盖好盖子再保存起来就可以了。而且经过巴氏杀菌，更加安全卫生。
做桂花牛奶蛋白羹需要什么食材和配料
纯牛奶250毫升，欧福蛋白液160克，糖粉10克，糖桂花适量，香草精1滴
桂花牛奶蛋白羹的家常做法，桂花牛奶蛋白羹怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：欧福蛋白液倒入碗中
做法图解3：加入牛奶、糖粉、香草精拌匀
做法图解4：把混合液过筛到蒸碗中，盖上保鲜膜上锅蒸20分钟
做法图解5：蒸好取出，淋上糖桂花
做法图解6：成品
做法图解7：软嫩嫩的非常好吃
桂花牛奶蛋白羹的烹饪技巧
蛋白液和牛奶的比例大概在1：1～1.5之间。香草精主要是为了去腥，没有的话，也可以用柠檬汁或者白醋。
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