这款玛芬蛋糕已经做过好几次,略带咸味的玛芬可以当主食也能当零食,好吃不腻~
做咖喱玛芬蛋糕需要什么食材和配料
咖喱配菜酱:,洋葱丁65克,火腿丁50克,咖喱块25克,黄油10克,蛋糕糊:,黄油90克,细砂糖10克,黑胡椒粉2小撮,盐1克,鸡蛋2个,低粉200克,全麦粉30克,泡打粉5克,牛奶150克,其他:,迷迭香适量
咖喱玛芬蛋糕的家常做法,咖喱玛芬蛋糕怎么做好吃
做法图解1:准备切好的洋葱丁65g,火腿丁50g,黄油10g,咖喱块25g
做法图解2:锅内放入黄油,中小火融化黄油后,倒入洋葱丁,翻炒几下后倒入火腿丁,继续翻炒几下后放入咖喱块
做法图解3:继续不停地翻炒,直至咖喱块全部融化
做法图解4:将炒好的咖喱配菜酱盛入碗内,放一旁待用
做法图解5:容器内放入低粉、全麦粉和泡打粉,再混合均匀
做法图解6:90g黄油软后后,加入盐和黑胡椒粉,充分搅打均匀
做法图解7:分三次倒入两个鸡蛋液,每次倒入后都充分搅拌均匀,再倒入下一次的蛋液
做法图解8:接着筛入1/3粉类,翻拌几下后倒入1/2牛奶,继续翻拌均匀
做法图解9:再筛入1/3粉类,拌匀后接着把另一半牛奶倒入,最后把剩余的1/3粉类倒入,最后拌成带一丁点儿咸味的玛芬蛋糕糊
做法图解10:把蛋糕糊装入裱花袋,挤在纸托内,尽量挤成四周高、中间凹的造型
做法图解11:接着往中间填入咖喱配菜酱
做法图解12:最后在表面放上迷迭香,烤箱180度,烤25min
做法图解13:完成~
咖喱玛芬蛋糕的烹饪技巧
来自 希葩提娅 的作品。
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