夏天比较喜欢吃一些清淡一点的菜，素菜里加一点虾仁既有了营养口味也会更鲜美一些，好吃还不会胖。
做菜椒虾仁需要什么食材和配料
虾仁12个，青椒一个，食用油两勺，生抽一勺，盐2-3克，葱半根，红椒一个
菜椒虾仁的家常做法，菜椒虾仁怎么做好吃
做法图解1：辣椒洗净去蒂和籽，白玉菇去掉根部洗净备用。
做法图解2：白玉菇不用切整根大小正好，辣椒切块小葱切小段，虾仁洗净去虾线。
做法图解3：锅里倒油烧热六成放葱花炒出香味，放入虾仁炒变色。
做法图解4：放入辣椒块炒几下放入白玉菇。
做法图解5：倒入酱油和盐翻炒一分钟左右即可。
做法图解6：出锅装盘。
菜椒虾仁的烹饪技巧
这道菜不宜炒的时间过长，都是比较易熟的食材，炒的时间过长会影响口感和味道，全程大火炒制食材可以根据个人喜好任意搭配。
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