肉?碳水＝生活的快乐源泉
做牛仔骨年糕需要什么食材和配料
牛仔骨随意，年糕适量，洋葱头半个，青椒一个，胡萝卜半根
牛仔骨年糕的家常做法，牛仔骨年糕怎么做好吃
做法图解1：牛仔骨洗净，沥干水或者拿厨房用纸擦干净
做法图解2：配菜切片
做法图解3：另外准备生姜和大蒜子
做法图解4：锅内倒入适量油，先把牛仔骨煸炒
做法图解5：炒到焦黄，这一步需要时间，中小火煸炒，然后加入生姜和大蒜子
做法图解6：加点生抽老抽，料酒，我还加了点甜面酱，没有的可以不加，加入没过食材的热水，煮滚后，加点盐调味，再加入冰糖一块，煮30-40分钟
做法图解7：然后加入洋葱和胡萝卜煮10分钟
做法图解8：最后加入年糕条和青椒，这两样比较容易熟，晚点放，然后开大火，翻炒收点汁
做法图解9：出锅前撒上芝麻就行了
牛仔骨年糕的烹饪技巧
来自 陆小厨家的 的作品。
标签： 江苏菜谱家常菜做法 家常菜晚餐食谱大全
