清炖羊蝎子吃肉喝汤，看奥运，美！
做清炖羊蝎子需要什么食材和配料
羊蝎子3000克，大葱段半根葱，姜片一块，大蒜一头，花椒一把，桂皮1小块，香叶4片，食盐适量，胡椒粉适量，姜粉适量，料酒适量，蚝油适量，生抽少许，冬瓜200克，胡萝卜半根，香菜末适量，枸杞子适量，蒜泥、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、香油拌成蒜泥，韭菜花、芝麻酱、酱豆腐香油鸡精拌成蘸料
清炖羊蝎子的家常做法，清炖羊蝎子怎么做好吃
做法图解1：羊蝎子反复多次清洗，泡出血水。
做法图解2：冷水下锅，此时不要放任何调料。
做法图解3：水开打去浮沫，再放调料：大葱段、蒜、姜片、调料包。
做法图解4：高压锅里压30分钟后挑去这些调料，在调味：盐、胡椒粉、姜粉、料酒、蚝油、生抽少许，在炖十分钟。
做法图解5：出锅。
做法图解6：做个汤。准备冬瓜、胡萝卜片、西红柿片。
做法图解7：枸杞子洗净
做法图解8：用炖羊蝎子的肉汤炖十分钟即可。
做法图解9：美味的冬瓜番茄羊汤做好了，撒香菜末即可。
清炖羊蝎子的烹饪技巧
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