小朋友不喜欢吃鸡肉，总觉得很柴，这款非常的nice
做柠檬手撕鸡需要什么食材和配料
鸡腿4个，小米辣1个，香菜2根，黄瓜1根，大蒜6瓣，葱1根，姜1小块，柠檬1个
柠檬手撕鸡的家常做法，柠檬手撕鸡怎么做好吃
做法图解1：蒜蓉，小米辣，香菜碎，柠檬放一起
做法图解2：黄瓜切丝，放入2勺生抽，1勺醋，1勺盐，1勺耗油，1小勺糖混合搅拌
做法图解3：鸡腿冷水下锅，放料酒、姜、花椒煮20分钟去味，去血水（中途需捞出血水）。煮熟后放入冰水里（冰箱里冻的矿泉水或者冰块）。10分钟后手撕放入调料碗一起搅拌
做法图解4：成品，撒上白芝麻，搁置一会融味更好吃
柠檬手撕鸡的烹饪技巧
1.煮的鸡汤可以留下来烧汤，煮面都行。2.没有冰水，用饮用水也行。
来自 豆粉558743 的作品。
