二八酱，麻酱拌凉皮，解暑降温又解馋！
做老北京二八酱拌凉皮需要什么食材和配料
凉皮2块，香菜适量，黄瓜一根，蒜4瓣，陈醋适量，芝麻酱适量，无根水适量，腐竹段适量，蚝油适量，南乳汁适量，白糖3勺
老北京二八酱拌凉皮的家常做法，老北京二八酱拌凉皮怎么做好吃
做法图解1：路边捡来的凉皮备好
做法图解2：胳膊那么粗的黄瓜一根，擦丝
做法图解3：蒜，切莫，不要砸
做法图解4：芝麻酱用自己花钱装的纯净水机里的圣水洩开并加入蚝油和南乳汁，搅拌均匀
做法图解5：淋麻酱
做法图解6：撒香菜，放白糖
做法图解7：加泡发的腐竹段，剪成小块，代替面筋的
做法图解8：有条件的可以放辣酱，里面真的有牛肉那种最佳
二八酱拌凉皮的烹饪技巧
二八酱的调制请自行百度，这里就不专门讲解了，大家自己看我开篇视频，注意浓稠度就可以了
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