这是一道功能性甜品。增加免疫力的同时还可以改善睡眠，提升消化系统能力，净化肝脏，美容养颜等…
做牛奶炖花胶需要什么食材和配料
花胶3条，牛奶1200毫升，椰枣50克，桂圆10克，枸杞5克，藏红花少许
牛奶炖花胶的家常做法，牛奶炖花胶怎么做好吃
做法图解1：1）提前泡发好的花胶2）准备好其它辅料备注：椰枣可以切丝备用
做法图解2：花胶可切丝或块，根据自己喜好来选择。备好炖盅
做法图解3：所有食材放入炖盅，炖盅冷水放入锅里，中小火炖一小时便可。
牛奶炖花胶的烹饪技巧
1）花胶泡发的方法每个人习惯都不一样。有需要可以问我哈。2）在这里并没有加入姜，姜主要会起到去除花胶腥味的作用，所以在泡发的过程中已经使用了。根据个人口味需求，喜欢姜的小伙伴可以在炖盅里加入少许姜片。3）这道甜品里没有加入冰糖，而是用椰枣和桂圆里的多糖代替了甜味，同时也起到了食疗的作用。4）如果吃不完还可以放到冰箱的冷藏室中，就变成了牛奶花胶冻哦，QQ的那种。
来自 优雅的厨娘CocoSUN 的作品。
