【6-032】这是一个最近几天精神欠佳十有八九缺觉了叭的故事……事多加班催人老啊-----2021.07.24
做芹香肉酱焖瓜片需要什么食材和配料
西葫芦一个，木耳一小把，肉馅一两，蒜两瓣，干辣椒两个，芹菜一小把，盐适量，五香粉适量，生抽自，蚝油选，老抽可，淀粉选
芹香肉酱焖瓜片的家常做法，芹香肉酱焖瓜片怎么做好吃
做法图解1：洗根西葫芦一开四，想办法去瓤斜刀抹厚片，撒盐拌匀等瓜出水等片软
做法图解2：温柔攥干直接扔锅里，中大火翻两圈把瓜划拉散
做法图解3：火调小些煎出一点点焦边，想办法翻翻面顺手扒个坑扔上坨五花肉馅
做法图解4：小范围把肉划拉散，随便往里掰俩干辣椒切两瓣蒜
做法图解5：整锅翻匀扒拉出椒蒜香，扔上把提前泡透泡软的胖木耳，担心焖不透可以先烫熟
做法图解6：随便加些蚝油生抽五香粉进去调调口，感觉色浅可以点老抽完事儿添上两三勺水
做法图解7：盖上盖子中小火焖它两三分钟，确认木耳能吃瓜有味儿了往里撒上把抽空切碎的嫩芹菜
做法图解8：大概搅和匀淋些水淀粉进去勾个小薄芡，不勾也可以吃起来味道会更清爽一点儿
做法图解9：拢完芡就很适合拌面/饭了，关火挪盘里随便瞅两眼就可以吃啦
做法图解10：走了哟，明天见~
芹香肉酱焖瓜片的烹饪技巧
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