起初开始玩烘焙，就是从各种曲奇饼干开始的。结果现在很久很久都没烤过了，朋友们都误会我只会烤蛋糕了……“吓”的我赶紧烤回曲奇，让大家知道我会的不仅只是蛋糕！嘻嘻嘻
做双色葡萄干曲奇需要什么食材和配料
黄油150g，细砂糖70g，鸡蛋(小个头)1个，葡萄干50g，低筋粉200g
双色葡萄干曲奇的家常做法，双色葡萄干曲奇怎么做好吃
做法图解1：黄油切小粒室温软化
做法图解2：加入糖粉用电动打蛋器打发
做法图解3：加入全蛋，用电动打蛋器搅拌均匀
做法图解4：将双色葡萄干放入黄油中，搅拌均匀
做法图解5：筛入低筋面粉，翻拌均匀
做法图解6：充分拌匀后，面团湿润度比较高
做法图解7：准备好饼干模，将面团放在烘焙油纸上
做法图解8：隔着油纸用手塑型，将面团放入模具中，铺平修整好后，放入冰箱冷冻两个小时
做法图解9：冷冻后脱模揭开油纸，将曲奇切成0.5cm薄厚一致的片儿
做法图解10：烤盘铺上油纸，将曲奇一块一块放上
做法图解11：放入已上下火200度预热的烤箱内，烤制15分钟
做法图解12：烤好完全冷却后，可吃可包装送小伙伴～
双色葡萄干曲奇的烹饪技巧
1.黄油打发指黄油颜色变白，体积比原来大2.全蛋和黄油要充分搅拌，如果油水分离请继续搅拌3.糖粉是我自己用料理机把砂糖打碎成粉末的
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