不用打蛋器也能做的小蛋糕,制作过程超简单。外酥内软,轻轻一咬蓝莓还会爆浆哦,口感秒杀星巴克!
做蓝莓玛芬蛋糕需要什么食材和配料
酥粒配方,黄油12g,低粉20g,糖粉12g,玛芬配料,鸡蛋2个,牛奶150g,玉米油110g,白糖80g,低筋面粉250g,泡打粉9g,新鲜蓝莓适量
蓝莓玛芬蛋糕的家常做法,蓝莓玛芬蛋糕怎么做好吃
做法图解1:碗中敲入2个鸡蛋,搅拌均匀
做法图解2:加入150g牛奶、110g玉米油、80g白糖,搅拌均匀
做法图解3:筛入250g低筋面粉、9g泡打粉,搅拌均匀后装入裱花袋
做法图解4:把面糊挤入模具至五分满,放入几颗蓝莓后再挤满
做法图解5:表面再放入几颗蓝莓装饰
做法图解6:把12g黄油、20g面粉、12g糖粉均匀捏成小颗粒
做法图解7:撒在蛋糕上
做法图解8:放入预热好的烤箱,180度,烤25分钟。蓝莓玛芬蛋糕就制作完成啦
蓝莓玛芬蛋糕的烹饪技巧
1、蓝莓可以根据自己的喜好替换成蔓越莓或者巧克力豆等。
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