不用一滴油，不用一滴水的啤酒鸡。请客的一道硬菜，很快会光盘的。
做不用一滴油不用一滴水的啤洒鸡需要什么食材和配料
嫩的小母鸡1只，啤酒1瓶500毫升，蒜姜小米辣若干，东古一品鲜酱油适量，东古金标蚝油适量
不用一滴油不用一滴水的啤洒鸡的家常做法，不用一滴油不用一滴水的啤洒鸡怎么做好吃
做法图解1：色鲜味俱全。
做法图解2：材料准备好。
做法图解3：先下鸡块，炒出鸡油，这样香，不腥。
做法图解4：像这样。
做法图解5：出油后，下葱姜小米辣。
做法图解6：倒入整罐啤酒随便哪个牌子
做法图解7：东古酱油东古蚝油适量倒入按自己口味
做法图解8：盖锅盖中小火焖10分钟，或者更久些。
做法图解9：收汁，刚刚好。多一分淡了少一分汁不够翻炒一下，让鸡肉全部都上色。
做法图解10：盛出。
做法图解11：流口水，请客必备菜。
啤洒鸡的烹饪技巧
选嫩的小母鸡，老的太材咬不动。准备好一锅饭，太下饭了。吃不了辣的，别加辣椒。
来自 二十七画仙女 的作品。
