周末有时间在家做一份甜甜的煮黄豆,冷藏保存,想吃的时候拿出来嚼一嚼,甜甜的冰冰的豆子,是一份不错的零食茶点哦。
做老奶奶甜煮豆需要什么食材和配料
黄豆200克,清水1000克,麦芽糖3大匙,干裙带菜一小把,酱油2大匙,黄砂糖3匙
老奶奶甜煮豆的家常做法,老奶奶甜煮豆怎么做好吃
做法图解1:称好黄豆,淘洗一下。
做法图解2:加入1升清水泡三四个小时。
做法图解3:大火煮沸五分钟,撇去浮沫,转小火。
做法图解4:煮一个小时。
做法图解5:加入麦芽糖。
做法图解6:洗净的裙带菜。
做法图解7:煮至水快干加入糖。
做法图解8:和酱油。
做法图解9:大火煮至水分蒸发,豆子亮黄。
做法图解10:稍放凉,放在干净的罐子里冷藏保存。
做法图解11:想吃的时候取出一些。
做法图解12:甜甜的,有一些嚼劲,很不错噢。
#夏日开胃餐#老奶奶甜煮豆的烹饪技巧
加入了麦芽糖,黄豆的色泽和口感都很特别,值得试一下哦。
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