这个菜是从小红书上学来的，当时看的是：林述巍_林大厨的视频，看完收藏起来，慢慢学习。细细再品，居然感觉像木瓜的味道。这道菜颜值爆表，口感酸酸甜甜，味道很正，绝绝子。
做百香果拌南瓜需要什么食材和配料
南瓜110克，百香果（取果肉）21个，盐2克，味达美清香米醋2小勺，白糖4克
百香果拌南瓜的家常做法，百香果拌南瓜怎么做好吃
做法图解1：老南瓜与百香果清洗干净，并将老南瓜去皮。
做法图解2：用刨皮刀均匀的将南瓜削成薄片。
做法图解3：削成薄片的南瓜，放入2克盐2克糖，加入一勺味达美清香米醋，拌匀，腌制5~10分钟。
做法图解4：将腌制过的南瓜片用清水冲洗干净，将百香果切开，取出果肉。
做法图解5：百香果果肉与果汁到入南瓜片，可加入2克糖拌匀。
做法图解6：将拌匀的南瓜片装入干净的保鲜袋中，冰箱中的冰块放在保鲜袋周围，时间约5~10分钟。
做法图解7：取出南瓜片装盘。
做法图解8：摘下一片薄荷叶放南瓜片上装饰。
#夏日开胃餐#百香果拌南瓜的烹饪技巧
糖与香醋的搭配比例可根据自己喜欢的口味调整。百香果的果粒也可以过滤出来，不加入菜中。
来自 燕儿飞whzi 的作品。
