夏天多吃苦瓜好，苦瓜炒肉，炒鸡蛋，苦瓜酿肉，我今天再来个蒸鸡蛋，简单又好吃，而且还不增肥，少油而轻盐！
做苦瓜的新吃法需要什么食材和配料
苦瓜1?根，鸡蛋2个，蒜3瓣，六月鲜10克轻盐原汁酱油1汤匙，味达美臻品蚝油1汤匙，自制红油2茶匙
苦瓜的新吃法的家常做法，苦瓜的新吃法怎么做好吃
做法图解1：准备主材料
做法图解2：苦瓜从中间切开，挖出内瓤
做法图解3：蛋清蛋黄分装在碗里，并分别打散
做法图解4：水开先放入苦瓜蒸2分钟
做法图解5：再倒入蛋清继续蒸2分钟
做法图解6：再倒入蛋黄继续蒸2分钟后取出晾凉
做法图解7：晾苦的时候，把大蒜绞碎装入碗里
做法图解8：加入1勺蚝油
做法图解9：加入1勺六月鲜10克轻盐酱油
做法图解10：再加入2茶匙自制红油，搅拌均匀备用
做法图解11：苦瓜切片
做法图解12：摆入盘中淋上步骤10备用的料汁即可享用
苦瓜的新吃法的烹饪技巧
1倒蛋液时戴上手套以防被蒸汽烫伤，（本人倒蛋清没戴手套，现在手还疼着呢）2料汁随自己的喜好任意添加
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