王先生说喜欢油焖大虾,恰好家里有可乐和黄油,就在油焖大虾基础上优化一下啦~好吃好吃?*?(?*?????)*?哇哦~值得哒!
做黄油可乐大虾需要什么食材和配料
大虾500g,可乐半听,葱蒜适量,黄油适量,盐适量,生抽两勺,老抽一勺,冰糖少许
黄油可乐大虾的家常做法,黄油可乐大虾怎么做好吃
做法图解1:虾挑去虾线,加料酒和盐腌制10-15分钟
做法图解2:放入适量黄油,炒化后加入小米辣、葱蒜,炒香注:黄油有其独有的奶香口感,不喜欢的可以考虑用橄榄油代替,热量也会相对降低??
做法图解3:放入虾,翻炒至两面泛红
做法图解4:放入生抽,老抽简单翻炒,随即加入可乐和冰糖可乐无需太多,调味而已。
做法图解5:加盖,小火焖个5-8分钟左右,收汁。注:若是可乐放的多了,无需等到完全收汁,避免虾煮太久肉感变硬。
做法图解6:盛盘,撒少许葱花。(☆^O^☆)完成!
黄油可乐大虾的烹饪技巧
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