天气热了.海鲜不要炒着吃了.今天解锁一道海鲜的新鲜吃法～捞汁小海鲜.大家对捞汁小海鲜一定是除了好吃就是贵.那就自己动手在家做起来吧.味道不比饭店的差哦.一碗捞汁小海鲜.生活赛过活神仙～
做鲜美开胃的一锅出捞汁小海鲜需要什么食材和配料
活虾250克，蛏子250克，花蛤250克，白蛤250克，柠檬1个，香葱6根，生姜1块，大蒜头5瓣，青红辣椒2个，植物油克，生抽3勺，香醋2勺，白糖1勺，熟白芝麻2勺
鲜美开胃的一锅出捞汁小海鲜的家常做法，鲜美开胃的一锅出捞汁小海鲜怎么做好吃
做法图解1：菜场买回来的小海鲜还是挺新鲜的.贝壳类的都养的很干净无沙了.就是虾提到家缺氧了.没办法.天气太热了..把全部食材都清洗干净.生姜大蒜头香葱切末.青红椒切小圈.备用.
做法图解2：锅中放清水下入虾.蛏子.花蛤.白蛤.加入姜片.葱结.料酒.盖上锅盖点火.
做法图解3：大火煮开约3分钟左右捞出..海鲜特别容易熟.煮几分钟就好了
做法图解4：煮好的小贝类和虾放入冷开水中浸泡一下再捞出装盘.浸泡一下更有弹性..口感会更好.
做法图解5：把新鲜柠檬切薄片备用.
做法图解6：调一个灵魂料汁.把切好的配料放入碗中.加1勺白糖.2勺香醋.3勺生抽..2勺熟白芝麻.淋上热油搅拌搅拌均匀备用（步骤图就不一一发了.集中拼图放在一起）
做法图解7：碗中放入切好的柠檬片
做法图解8：浇上调好的灵魂料汁
做法图解9：用五爪神功抓匀腌制10分钟即可享用.
做法图解10：有木有诱惑到你呢.？流口水了吗？第一口给你吧.～嘿嘿.酸辣鲜香.特别好吃.做法还很简单..吃上一口.爽的停不下来～
一锅出捞汁小海鲜的烹饪技巧
海鲜要冷水下锅.全程大火煮开.捞汁小海鲜也可以根据各人口味选择不同的产品.可以加鲍鱼.八爪鱼香螺等.这道菜做法很简单.学会了全家都夸你是大厨.快做起来吧～
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