心水了很久的云朵蛋糕，终于在拿到欧福蛋白液的那一刻动手做了起来。简单的美味早餐来了。
做轻盈松软的云朵蛋糕需要什么食材和配料
欧福蛋白液100克，玉米淀粉12g，白糖15克，蔓越莓干40克，柠檬汁几滴
轻盈松软的云朵蛋糕的家常做法，轻盈松软的云朵蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：蛋白液倒入无水无油的干净打蛋盆中
做法图解3：滴几滴柠檬汁
做法图解4：打蛋器打发出大鱼眼泡时加第一次糖
做法图解5：打至小泡泡时加第二次糖
做法图解6：打至出现纹路时加第三次糖
做法图解7：蛋白打发到拉起有小尖钩的样子就好了
做法图解8：加入玉米淀粉
做法图解9：加入蔓越莓干，翻拌均匀
做法图解10：把蛋糕糊放在铺了油纸的烤盘中，烤箱140度30分钟。我只放了一半，另一半试着放在小电锅里烙，用的最小火，下边还是颜色比较深，味道也不如烤箱烤的，就不拿出来献丑了
做法图解11：烤好的蛋糕
做法图解12：搭配自制的奶冻冰美式饮品和葡萄，就是妥妥的一顿早餐，松软好吃
云朵蛋糕的烹饪技巧
蛋白要放在无水无油的干净打蛋盆中蛋白打发要到位
来自 Lilyhuaya 的作品。
