欧福有可追溯的养殖场，谷饲料喂养的母鸡给我们的优品鸡蛋，经过巴氏杀菌工艺，确保新鲜安全。今天的双皮奶只需要蛋清，蛋白液让制作变得超简单~
做双皮奶需要什么食材和配料
全脂牛奶400克，欧福蛋白液（或自己分离蛋清）100克，白糖40克，干果适量
双皮奶的家常做法，双皮奶怎么做好吃
做法图解1：全脂牛奶倒进锅里加热，起泡后关火。
做法图解2：快速倒进小碗，慢慢开始起奶皮，静置二十分钟，让奶皮再结实些。
做法图解3：欧福蛋白液倒入小碗，省去蛋黄蛋清分离程序，特别加分！加入白糖搅拌至糖融化。
做法图解4：掀起奶皮一角，将牛奶和蛋液融合。第一层奶皮留在碗底，记得留一点牛奶陪伴它。
做法图解5：搅拌牛奶和蛋液，让它们融洽。
做法图解6：过筛一下更细腻。
做法图解7：蒙上保鲜膜，大火水开再入锅蒸十分钟，关火后焖五分钟。
做法图解8：撒上喜欢的果干或水果都不错。
做法图解9：都说冷藏更好吃，但看着嫩滑如脂，忍不住趁热尝尝。一勺凝雪洁白，真真入口即化，细腻丝滑，热热地滑入胃中。长时间呆在空调里，一碗牛奶醇香的双皮奶帮你守护健康。
双皮奶的烹饪技巧
来自 宇辰可可 的作品。
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