喜欢吃生鸡蛋的福音,巴氏杀菌全蛋液,给你一个全新的吃鸡蛋模式。
做爽滑的番茄鸡蛋需要什么食材和配料
糖若干,番茄2个,欧福全蛋液适量,盐少量
爽滑的番茄鸡蛋的家常做法,爽滑的番茄鸡蛋怎么做好吃
做法图解1:准备好食材,番茄洗干净切小块。
做法图解2:番茄倒入锅中,小火慢炒。
做法图解3:准备一小碗欧福全蛋液,我闻了一下,有股鸡蛋味,蛋白和蛋黄完全均匀的混合在一起。因为经过巴氏杀菌,感觉满满的安全感。
做法图解4:番茄炒到出水加入少许白糖,继续炒炒。
做法图解5:炒到番茄完全软糯,倒入准备好的欧福全蛋液,记住,小火温煮,刚刚好快凝固就可以起锅。番茄的酸甜,再加上蛋液刚刚好的口感,非常爽滑。平时买的不是无菌鸡蛋,绝对不敢这么吃。但是这个全蛋液经过巴氏杀菌,所以这么吃起来毫无压力!拌着白米饭吃,爽!
做法图解6:肉眼可见的嫩滑,来上一碗爽歪歪!
番茄鸡蛋的烹饪技巧
因为欧福全蛋液经过巴氏杀菌,所以烹饪的时候可以不用煮到完全熟透,那样反而影响鸡蛋的口感。爽滑的口感让你欲罢不能,要不你试试看呀!
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