宝贝七个半月了,每天都想着他吃什么,化身小厨娘,只为宝宝健康快乐成长。
做西葫芦猪肉蛋黄米糊需要什么食材和配料
里脊肉2两,西葫芦半个,鸡蛋黄1个,米糊适量,生姜2片,柠檬1片
西葫芦猪肉蛋黄米糊的家常做法,西葫芦猪肉蛋黄米糊怎么做好吃
做法图解1:1.准备材料猪里脊肉,柠檬片,生姜片,西葫芦,鸡蛋。猪里脊肉洗净切片,加入柠檬、生姜、水浸泡15分钟去腥。
做法图解2:2.西葫芦洗净切片,去籽,放在蒸蛋器上层,下层蒸一个鸡蛋。
做法图解3:3.猪里脊肉冷水下锅,放入生姜片,柠檬片,沸腾后捞出漂浮物或者将猪肉夹出。
做法图解4:4.猪里脊肉重新加入清水,煮20分钟,捞出打成肉泥。
做法图解5:5.将煮好的里脊肉、蒸好的西葫芦打成泥,和鸡蛋黄混合搅拌,可加入适量米粉增加黏稠度。
做法图解6:6.最后加入补脑核桃油,香味十足的西葫芦猪肉蛋黄米糊就好了,又是美好的一天。
猪肉蛋黄米糊的烹饪技巧
1.猪肉要去膜,宝宝太小不易消化。2.打泥的时候多打几次会更细腻,水可以少量多次的慢慢加入。3.西葫芦要去籽,宝宝太小不易消化,不清除干净怕宝宝消化不良。4.西葫芦水分很足,少加水打成泥就可以。
来自 富二代的春笋很睡不着 的作品。