油泼鲳鱼

做油泼鲳鱼需要什么食材和配料

大鲳鱼1条，葱1根，姜三片，蒜三瓣，干辣椒1个，料酒一勺，生抽两勺，糖10克

油泼鲳鱼的家常做法，油泼鲳鱼怎么做好吃

做法图解1：鲳鱼掏内脏洗净，改花刀，葱姜蒜切好

做法图解2：把葱姜蒜塞肚子里，鱼身均匀抹上料酒，上锅隔火加热二十分钟左右

做法图解3：拿出把水倒掉，换个盘子

做法图解4：锅内放生抽，白糖，小火烧开浇鱼身上

做法图解5：铺上葱丝和辣椒段，浇上热油即可

油泼鲳鱼的烹饪技巧

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