入口即化,蛋黄味道浓郁,宝宝的最爱。
做酸奶小花溶豆需要什么食材和配料
蛋黄2个,柠檬汁3滴,奶粉18g,蛋白2个,柠檬汁5滴,玉米淀粉15g,奶粉20g,酸奶15g
酸奶小花溶豆的家常做法,酸奶小花溶豆怎么做好吃
做法图解1:蛋黄加入柠檬汁打发;
做法图解2:蛋黄加入柠檬汁打发;
做法图解3:将奶粉加入打发的蛋黄中搅拌均匀;
做法图解4:将奶粉加入打发的蛋黄中搅拌均匀;
做法图解5:将蛋糊装入裱花袋中,挤入烤盘,采用上下火90度烤焙20分钟;
做法图解6:蛋白加入柠檬汁进行打发;
做法图解7:加入玉米淀粉进行继续打发至湿性发泡,出现小弯钩;
做法图解8:奶粉与酸奶混合均匀,加入打发的蛋白中混合均匀;
做法图解9:装入裱花袋挤
做法图解10:挤入烤好的黄色溶豆边做为花瓣即可,
做法图解11:放入烤箱上下火90度烤焙60分钟即可。
酸奶小花溶豆的烹饪技巧
来自 良润烘焙 的作品。
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