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酸奶小花溶豆

公开时间:2021-07-03 | 文章来源:良润烘焙 | 浏览量:

酸奶小花溶豆

入口即化,蛋黄味道浓郁,宝宝的最爱。

做酸奶小花溶豆需要什么食材和配料

蛋黄2个,柠檬汁3滴,奶粉18g,蛋白2个,柠檬汁5滴,玉米淀粉15g,奶粉20g,酸奶15g

酸奶小花溶豆的家常做法,酸奶小花溶豆怎么做好吃

做正宗酸奶小花溶豆的图片步骤1

做法图解1:蛋黄加入柠檬汁打发;

做正宗酸奶小花溶豆的图片步骤2

做法图解2:蛋黄加入柠檬汁打发;

做正宗酸奶小花溶豆的图片步骤3

做法图解3:将奶粉加入打发的蛋黄中搅拌均匀;

做正宗酸奶小花溶豆的图片步骤4

做法图解4:将奶粉加入打发的蛋黄中搅拌均匀;

做正宗酸奶小花溶豆的图片步骤5

做法图解5:将蛋糊装入裱花袋中,挤入烤盘,采用上下火90度烤焙20分钟;

做正宗酸奶小花溶豆的图片步骤6

做法图解6:蛋白加入柠檬汁进行打发;

做正宗酸奶小花溶豆的图片步骤7

做法图解7:加入玉米淀粉进行继续打发至湿性发泡,出现小弯钩;

做正宗酸奶小花溶豆的图片步骤8

做法图解8:奶粉与酸奶混合均匀,加入打发的蛋白中混合均匀;

做正宗酸奶小花溶豆的图片步骤9

做法图解9:装入裱花袋挤

做正宗酸奶小花溶豆的图片步骤10

做法图解10:挤入烤好的黄色溶豆边做为花瓣即可,

做正宗酸奶小花溶豆的图片步骤11

做法图解11:放入烤箱上下火90度烤焙60分钟即可。

酸奶小花溶豆的烹饪技巧

来自 良润烘焙 的作品。

标签: 家庭菜单 宴会菜单20道菜 学生套餐菜谱

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