欧福蛋白液，避免人工破壳时的二次污染，替代手工敲蛋。做烘焙甜品，用欧福蛋白液，真是太方便了。
做蛋白糖需要什么食材和配料
欧福蛋白液30克，白砂糖30克，奶粉4克，玉米淀粉3克，柠檬汁5滴
蛋白糖的家常做法，蛋白糖怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：倒入30克蛋白液。
做法图解3：挤入柠檬汁。
做法图解4：打发蛋白，分两次加入白糖。打发到硬性发泡。
做法图解5：加入奶粉和淀粉，拌匀。
做法图解6：拌好的蛋白霜放入裱花袋，挤出一个个糖糊。
做法图解7：烤箱上下火100度预热5分钟，放入蛋白糊烤40分钟。
做法图解8：出炉，又脆又香又甜的蛋白糖，小朋友超爱的。
#蛋趣体验#蛋白糖的烹饪技巧
来自 青青悠蓝 的作品。
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