今天卖买到了新鲜的梭子蟹，换个新口味做～据说黑胡椒炒蟹是新加坡名菜，我们做个家庭简化版的～
做家庭版快手黑胡椒炒蟹需要什么食材和配料
梭子蟹4只，洋葱半个，姜6片，黑胡椒碎少许，料酒2勺，生抽2勺
家庭版快手黑胡椒炒蟹的家常做法，家庭版快手黑胡椒炒蟹怎么做好吃
做法图解1：螃蟹买来，清洗干净，剥掉外壳，减掉蟹腮，蟹肉对半切开～
做法图解2：洋葱切条，姜切片
做法图解3：锅中放油，炒香洋葱和姜
做法图解4：下螃蟹一起翻炒
做法图解5：加料酒去腥
做法图解6：加黑胡椒酱
做法图解7：加一些生抽提鲜
做法图解8：翻炒均匀后加入适量清水煮5分钟
做法图解9：最后撒上黑胡椒碎提味
做法图解10：汤汁煮至浓稠即可
做法图解11：好吃有好做，快试试吧！
快手黑胡椒炒蟹的烹饪技巧
螃蟹一定要买活的，品种可以换成你可以买到的其他螃蟹～
来自 薇·妙滋味 的作品。
