超级无敌下饭。
做香菜拌牛肉需要什么食材和配料
牛肉400克，青红椒各一个，白芝麻适量，香菜2根，生粉适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，食用油适量，蒜头4瓣，白糖适量
香菜拌牛肉的家常做法，香菜拌牛肉怎么做好吃
做法图解1：我比较喜欢先做准备工作青红椒各洗净切丁蒜头拍碎切末香菜洗净切丁白芝麻备好姜是自己喜欢加的（可不加）
做法图解2：牛肉洗净切片，放入碗中倒入一点老抽、适量盐、料酒、淀粉（玉米粉）搅拌均匀腌制20分钟以上。
做法图解3：锅中倒入清水煮开后再放入腌制好的牛肉片，40秒或者60秒（喜欢嫩嫩的30秒即可）捞起。
做法图解4：然后烧开的热油倒进装有白芝麻、蒜末的牛肉片里。
做法图解5：生抽、蚝油、白醋、白糖、切好的青红椒、香菜倒入搅拌均匀即可。
做法图解6：不得不说，真的超香，太下饭了。要不是减肥我都可以任性一餐三碗饭了。
香菜拌牛肉的烹饪技巧
来自 微笑界仙女 的作品。
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