减脂期间比较适合的一道菜品
做干煸杏鲍菇酱鸭肉需要什么食材和配料
杏鲍菇500克，蒜15克，生抽15克，蚝油10克，鸡粉3克，盐2克，姜2片，酱鸭200克，小米辣3个，杭椒3个，蒜苔6根
干煸杏鲍菇酱鸭肉的家常做法，干煸杏鲍菇酱鸭肉怎么做好吃
做法图解1：小米辣，杭椒，蒜切碎，鸭肉撕成小块，备用
做法图解2：杏鲍菇切片，蒜苔切断，锅里放油，倒入杏鲍菇和蒜苔，煸炒至没有水分
做法图解3：加入小米辣杭椒蒜，翻炒，加入鸭肉继续翻炒，加入生抽，老抽，盐，耗油，鸡精，翻炒均匀
做法图解4：盛出即可享用美食啦
干煸杏鲍菇酱鸭肉的烹饪技巧
1、杏鲍菇可以提前焯水，控干水分，蒜苔也一样2、多放小米辣，蒜末3、煸炒杏鲍菇不能着急，要慢慢煸炒出杏鲍菇的水分
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