做加辣版猪皮葱油拌面需要什么食材和配料
龙须面根据个人用量,大葱1根,猪皮适量,生抽8勺,糖3勺,蚝油1大勺,小米椒6个,干辣椒2个,小葱8根
加辣版猪皮葱油拌面的家常做法,加辣版猪皮葱油拌面怎么做好吃
做法图解1:下好面,加点香油
做法图解2:面捞出,放凉待用。
做法图解3:调酱汁。7勺生抽,5勺老抽,3勺糖,1大勺蚝油,少许水
做法图解4:将酱汁调匀…
做法图解5:大葱先下锅
做法图解6:小葱下锅,慢慢煸香,用筷子翻动。
做法图解7:葱段炸干,捞出备用
做法图解8:葱姜蒜下到葱油里爆香。
做法图解9:调好的酱汁下锅,将昨日做的红烧猪皮放入锅翻炒。
做法图解10:酱汁出锅,拌入面里。
做法图解11:放入面条,拌匀,加入葱段和新鲜葱花,开吃!
猪皮葱油拌面的烹饪技巧
1.如果有一些之前剩下的红烧肉或者炒肉之类的小菜可以加入到拌面里。2.酱汁根据面条份量适量加入,口感才会香滑浓郁。如果有花生米再加入一些就更棒了!
来自 第三个夏天 的作品。