这是史上最棒的炸鸡!没错,是我说的。如果不是,我倒想试试你的。
做迷迭香酪乳炸鸡需要什么食材和配料
迷迭香6根,柠檬4分之一个,洋葱半个,盐40g,大蒜4瓣,植物油适量,水1L,鸡腿8只,中筋面粉420克,现磨黑胡椒30克,红辣椒粉20g,泡打粉20g,酸奶480ml
迷迭香酪乳炸鸡的家常做法,迷迭香酪乳炸鸡怎么做好吃
做法图解1:洋葱切丝与拍平的大蒜在锅里加热,洋葱出水后放入盐,再加入水和柠檬汁、迷迭香用小火煮滚,然后离火放冰箱冷藏。
做法图解2:将凉透的卤水和鸡翅装入密封袋放冰箱腌制24小时。
做法图解3:将面粉、黑胡椒、红辣椒粉、海盐、泡打粉放入碗中搅拌均匀,然后分两个碗装。
做法图解4:酪乳:用牛奶和柠檬汁混合搅拌均匀,静置10分钟。
做法图解5:裹粉,浸酪乳,再裹粉。
做法图解6:175度炸,出锅。
迷迭香酪乳炸鸡的烹饪技巧
配料是自动生成的,更详细的做法看了介绍就知道去哪儿找了
来自 frank.Go 的作品。