夏天减脂不只是吃水煮菜哟，来试试这道口水***，自己做的可以少油少盐
做口水鸡需要什么食材和配料
鸡全腿2个，八角2个，姜片4片，花椒适量，料酒1勺，油适量，大蒜2瓣，小米辣2个，辣椒面2勺，熟芝麻1勺，盐半勺，白糖1勺，花椒面半勺，生抽4勺，陈醋2勺，黄瓜1.5根，香菜1根
口水鸡的家常做法，口水鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡腿去皮，加入姜片料酒冷水下锅煮水开后中小火15分钟关火闷5分钟
做法图解2：黄瓜洗干净拍成小块打底
做法图解3：两瓣蒜剁成蒜末小米辣切末，加入辣椒面芝麻糖盐
做法图解4：锅里烧油，烧开后倒入调料
做法图解5：加入生抽和醋，绝对味道浓了或者蘸料太少可以加适量清水
做法图解6：调好蘸料
做法图解7：鸡腿切块放在黄瓜上，淋上蘸料撒上香菜即可！非常好吃，去皮鸡腿好吃不胖！
口水鸡的烹饪技巧
需要减脂的还是去下鸡腿皮哟，想吃带皮的可以准备冰水，鸡腿开水下锅煮三分钟捞出来过一趟冰水，反复三次，最后煮熟再放在冰水里冷却后切块
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