夏天天气太热了，都喜欢吃一些清淡不油腻的菜，茄子土豆小葱拌大酱，低脂无油轻食，超级下饭菜，简单操作，方便快捷，是快手家常下饭小菜。
做茄子土豆小葱拌大酱需要什么食材和配料
紫茄子两个，土豆两个，小葱适量，六月香豆瓣酱两勺
茄子土豆小葱拌大酱的家常做法，茄子土豆小葱拌大酱怎么做好吃
做法图解1：土豆洗净切成大小合适的块，方便蒸熟
做法图解2：茄子对半切开
做法图解3：茄子土豆放入锅里蒸至软烂
做法图解4：蒸好的茄子撕成小条放入盘子里
做法图解5：土豆去皮备用
做法图解6：土豆用勺子挖成小块
做法图解7：把土豆放入盘子里
做法图解8：小葱洗净切成三厘米左右长的段放入茄子土豆一起
做法图解9：放入六月香葱伴侣大酱，拌匀即可
茄子土豆拌酱的烹饪技巧
这道菜低脂无油轻食，超级下饭家常小菜，全家人都爱吃
来自 米俐儿 的作品。
