鸡蛋肉泥汤

做鸡蛋肉泥汤需要什么食材和配料

腱子肉一块，盐适量，鸡蛋1个，枸杞3粒，生姜2片，鱼露适量

鸡蛋肉泥汤的家常做法，鸡蛋肉泥汤怎么做好吃

做法图解1：瘦肉洗净剁成泥

做法图解2：肉泥放入炖盅，加入一个土鸡蛋，少许盐和鱼露入味，2小片姜，3粒枸杞，再加入温开水至需要量

做法图解3：泡半小时开始隔水炖，设置一小时

做法图解4：出锅时搅动后试下味道

鸡蛋肉泥汤的烹饪技巧

来自 寄住在紫贝壳里的海 的作品。

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