江南正值梅雨季，闷热潮湿带来的不适感，令人一大早起床就浑浑噩噩。今天早上来份娃娃钦点的炒土豆粉，为了保证蛋白质营养成分，加了火腿、土鸡蛋、小青菜。材料简单，口味却是惊人的好吃，不能吃辣的小伙伴，可以不放辣
做十分钟快手早餐-火腿鸡蛋炒土豆粉需要什么食材和配料
土豆粉300克，食用油20克，土鸡蛋1个，火腿肠1根，小青菜50克，生抽15克，老抽10克，蚝油10克，豆豉辣酱15克
十分钟快手早餐-火腿鸡蛋炒土豆粉的家常做法，十分钟快手早餐-火腿鸡蛋炒土豆粉怎么做好吃
做法图解1：土豆粉，火腿，鸡蛋，小青菜准备好
做法图解2：土豆粉焯水后，过冷水备用
做法图解3：平底锅放油，先炒鸡蛋
做法图解4：再放火腿（切片）和小青菜，翻炒断生即可
做法图解5：放入过冷水后的土豆粉
做法图解6：加入生抽，老抽，蚝油，继续翻炒
做法图解7：好吃的灵魂酱-豆豉辣椒酱，放自己平时爱吃的辣椒就可以啦，继续翻炒均匀
做法图解8：让每根土豆粉都沾上酱油
做法图解9：小朋友迫不及待的捧着要吃
做法图解10：小知识：建议泡一杯绿茶或者茉莉花茶，一边吃一边喝，不容易腻，毕竟一大早吃这么重口味，哈哈
火腿鸡蛋炒土豆粉的烹饪技巧
1、土豆粉焯水后，一定要过冷水，防粘2、吃不了辣，可以不放辣哦3、不要加盐，不要加盐，不要加盐，因为酱油里本身就含有盐，这个咸度刚刚好
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