做酸辣凉面需要什么食材和配料
面条四人份，油辣子一大勺，酱油30g，醋70g，糖25g，葱花适量，香菜适量，盐少许，花生一把，虾仁300克，油2-3汤匙，辣椒酱一份一勺
酸辣凉面的家常做法，酸辣凉面怎么做好吃
做法图解1：把面条煮熟浸凉水中保存
做法图解2：虾仁煮熟，捞出备用。
做法图解3：锅中放油，油烧热，放入花生，把花生炒熟捞出。
做法图解4：把炒熟的花生捣碎。
做法图解5：香菜切断备用。
做法图解6：把蒜压成泥。
做法图解7：之后蒜泥打底，在上面分别放入糖酱油醋混匀。
做法图解8：锅中继续放油，这次油放多点，油烧热，放入葱花炸熟，之后把油连葱花一块浇入酱汁中混匀。
做法图解9：之后把面盛出上面分别放上花生碎虾仁香菜，浇上酱汁，再放上一勺辣椒酱就大功告成了！?
酸辣凉面的烹饪技巧
夏日必备的凉面，减脂又解暑，一举两得，哈哈
来自 夹心是个大可爱 的作品。
