1.可以促进肠胃蠕动，帮助消化，有利于排便，还可以治疗便秘；2.保护肝脏等重大器官；3.莴笋中含有丰富的维生素以及无机盐，对糖尿病患者有好处；4.能够清热解毒，治疗肝火旺盛；5.预防贫血等症状；6.促进睡眠。莴笋的禁忌：1.脾胃虚寒者不宜食用，会导致胃病；2.眼疾患者不宜食用，会导致病情加重。
做清炒莴苣叶需要什么食材和配料
莴苣叶150克，盐少许，蒜少许，耗油1勺，鸡汁1勺
清炒莴苣叶的家常做法，清炒莴苣叶怎么做好吃
做法图解1：市场买回来的莴苣叶洗净沥干
做法图解2：蒜切末备用
做法图解3：小火将蒜末炒出香味
做法图解4：倒入莴苣叶转中火翻炒倒入鸡汁，蚝油，根据个人口味放入盐
做法图解5：翻炒出锅
清炒莴苣叶的烹饪技巧
略微有些发苦，但是对身体真的很好。
来自 南宫無裘 的作品。
