文刀同学对于芒果毫无抵抗力，杨枝甘露更是文刀同学夏天的最最最爱！那就把杨枝甘露做成白玉卷里的馅料吧！收获双倍快乐
做杨枝甘露白玉卷需要什么食材和配料
西米适量，芒果泥适量，西柚粒适量，椰浆适量，细砂糖适量，糯米粉100克，玉米淀粉20克，糖30克，牛奶适量，蛋糕片2片，吉利丁片3片
杨枝甘露白玉卷的家常做法，杨枝甘露白玉卷怎么做好吃
做法图解1：杨枝甘露冻所需材料备齐
做法图解2：吉利丁片泡软沥干水后备用
做法图解3：小火加热至吉利丁片融化
做法图解4：放入盒子中冷藏定型
做法图解5：白玉卷的皮：糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶混匀
做法图解6：搅拌成顺滑的状态
做法图解7：水开后上锅蒸10分钟左右，趁热加入10克黄油
做法图解8：凉一点后揉均匀
做法图解9：按照皮打底，蛋糕片，杨枝甘露冻，西柚粒的顺序从下往上铺
做法图解10：包好后冷藏一小时即可
做法图解11：成品展示
杨枝甘露白玉卷的烹饪技巧
吉利丁的量是整个液体克数除以40在做皮的时候由于糯米粉吸水量不同，牛奶的量不同，达到顺滑即可
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