今天的这道下饭菜其实材料我们家里随时有，那就是豆腐和肉末。现在猪***宜了，所以我会经常买一些火腿肉去皮剁成肉末备用。肉末是百搭食材，和鸡蛋一蒸就是肉末蒸蛋，和西红柿一起焖就能做一大碗特别有食欲的肉末西红柿盖浇面，还有肉燥面、包包子饺子和馄饨都是很好的，而豆腐和肉末更是绝配，照我这样做，成本不到3块钱，真太下饭了。
做韩式肉末烧豆腐需要什么食材和配料
嫩豆腐1块，肉末适量，6月香韩式辣椒酱1勺，糖少许，生抽少许，孜然粉少许，花椒粉少许
韩式肉末烧豆腐的家常做法，韩式肉末烧豆腐怎么做好吃
做法图解1：成品
做法图解2：准备的材料：嫩豆腐1块，肉末100克，蒜末姜末少许，另外就是韩式辣椒酱、生抽糖和少许的香油
做法图解3：准备少许去皮五花肉全部都切小块，锅里面少许的油放入五花肉和姜蒜末翻炒到肉变成透明色，将多余油脂逼出来。
做法图解4：接着根据个人口味放入1勺的6月香韩式辣椒酱（这种酱不会辣，但是色泽很有食欲，适合所有人吃）
做法图解5：接着把嫩豆腐切小块也一起加进。
做法图解6：接着加入适量的水，没过材料就可以，放入生抽、糖、胡椒粉一起焖煮几分钟后，用水淀粉薄薄地进行勾芡。
做法图解7：勾芡后汤汁特别下饭，然后几滴香油和香葱少许放入点缀，好吃又下饭的一道家常菜就出锅了。
做法图解8：夏天，豆腐和它是绝配，焖5分钟出锅真香，汤汁都舔干净！
韩式肉末烧豆腐的烹饪技巧
记得装盘后，撒一些孜然粉和花椒粉是不可少的2种调味料，那会让你的菜品瞬间上了台面，孩子说就着这道菜，可以2碗米饭就下肚了。
来自 舞之灵1027 的作品。
