??酥脆软糯de奶香车轮饼成功复刻好吃的饼饼?
做奶香车轮饼需要什么食材和配料
低筋面粉80g，泡打粉2g，奶粉5克，鸡蛋1个，白糖10克，食用油12克，牛奶80毫升，红薯1个，炼乳少许，芝士1片，肉松适量，火腿肠丁适量
奶香车轮饼的家常做法，奶香车轮饼怎么做好吃
做法图解1：80克低筋面粉，5克奶粉，2克泡打粉用勺搅拌均匀（粉类备用）
做法图解2：1个全蛋+10克糖打发加12克食用油乳化然后加入可用80克牛奶搅拌均匀。然后将粉类过筛到其中，用手动打蛋器十字搅拌均匀，表面贴保鲜膜静置10分钟
做法图解3：放入车轮饼专用四圆盘，机器190度预热，加入适量面糊，微微冒泡后用擀面杖转圈圈。最后放入自己喜欢的馅料，再做另外一面饼皮，将两者再没完全熟的情况下盖起来，按压紧即可
做法图解4：红薯馅料?红薯一根，去皮切小块，加一勺水，微波炉叮5分钟，放入密封袋或者料理机中中碾碎成泥。加入适量炼乳调味
做法图解5：芝士肉松火腿肠馅料?芝士切小块，火腿肠切丁，肉松适量
奶香车轮饼的烹饪技巧
制作过程中可以全程小火，过段时间翻面加热下
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