夏天了，总是没有胃口吃饭是不是？而且也很害怕自己发胖，那么就给自己做一道简单又好吃还下饭的百搭酱黄瓜吧！
做酸辣酱黄瓜需要什么食材和配料
黄瓜5根，生姜一块，红辣椒一根，小米辣一小撮，生抽一大勺，白糖两勺，陈醋一大勺，老抽一勺，辣皮子一小把，花椒粒一小撮
酸辣酱黄瓜的家常做法，酸辣酱黄瓜怎么做好吃
做法图解1：买来的黄瓜去头尾，洗干净后泡盐水里30分钟去农药
做法图解2：把泡好的黄瓜切成条，倒入适量咸盐用手搓，放置5个小时把黄瓜里的水分杀出来，黄瓜也会变软
做法图解3：生姜切片，大蒜瓣切厚片，小米辣切丁。红辣椒切条都备用
做法图解4：杀出水分的黄瓜用清水洗净，再把配料全部倒进去，放入生抽，老抽，陈醋，砂糖，冰糖，最关键的一步来了，就是锅里放油，把花椒粒和辣皮子炒出香味后直接倒入已经拌好的酱黄瓜里。接着用筷子翻拌。再倒入保鲜盒内，搁置冰箱一晚上后，第二天就可以吃了。味道超级赞哦。
做法图解5：这是成品，味道不用说了，估计你会当饭吃了
酸辣酱黄瓜的烹饪技巧
这道菜很下饭，而且爽口，大家可以试一试。
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