做巧克力椰蓉酥球需要什么食材和配料
无盐黄油80g，细糖35g，盐1g，蛋黄1个，牛奶25g，低筋面粉50g，法芙娜可可粉12g，椰蓉120g，#辅料#，椰蓉30g
巧克力椰蓉酥球的家常做法，巧克力椰蓉酥球怎么做好吃
做法图解1：将软化的黄油搅拌至蓬松状态后，加入细糖和盐，搅拌均匀。
做法图解2：加入蛋黄，搅拌均匀。
做法图解3：再分次加入牛奶，搅拌拌匀。
做法图解4：加入过筛的低筋面粉和可可粉，用刮刀切拌均匀，不要过度搅拌。
做法图解5：加入椰蓉，切拌至无干粉状态，拌匀成团。
做法图解6：将材料分成约6g一个，搓圆后在表面粘一层椰蓉。
做法图解7：所有椰蓉球做好后，间隔排入垫油布烤盘。
做法图解8：提前上下火190度预热好烤箱，放入中层，温度调整为上火190度，下火150度，烘烤约15分钟，烘烤结束，可放置几分钟再出炉。
巧克力椰蓉酥球的烹饪技巧
1、面团不要分太大个，会难烤熟透，分成小小个就好，一口一个，很方便。2、加了大量的可可粉和椰蓉，满满的可可椰蓉香，非常好吃。可可粉也替换成抹茶粉或者面粉，做成抹茶味和原味的椰蓉球，口感都非常不错。3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱的温度性能适当调整。
来自 Eva小佳 的作品。
