用现成的蓝莓汁和面，最后再配上点酸奶，不仅补钙还能护眼。小思同学真的是抱着就不撒手，吃的满嘴都是酸奶，一个劲说不腻，这么好的方子强烈推荐你们试试，太适合夏天吃了~
做蓝莓软面包需要什么食材和配料
高筋面粉250克，蓝莓汁100克，蛋清30克，热炒油30克，酵母粉3克，酸奶适量
蓝莓软面包的家常做法，蓝莓软面包怎么做好吃
做法图解1：准备食材：高筋面粉250克、蓝莓汁100克、蛋清30克、热炒油30克、酵母粉3克、酸奶适量。调味说明：做面包的时候，主要是靠蓝莓汁（蓝莓、冰糖、水）的味道。最后再用酸奶进行调味，2岁以下的宝贝吃味道足够了。大一些喜甜的宝贝，可以在和面发酵的时候，加5-8克的白糖哦。
做法图解2：把蓝莓汁、热炒油和蛋清都倒入面包机的面包桶中。tips：姐妹们记住一点哈，往面包桶里放食材，一定是先液体再粉质，这样面包机和面的时候，比较容易把所有的面粉都混合到一起。
做法图解3：倒入面粉，在面粉的顶部挖个小洞，倒入酵母粉。
做法图解4：放入面包机，选择菜单7，吐司面团模式，启动就可以了。tips：我这款面包机的吐司面团模式，是包括和面和发酵的，所以时间会比较长，需要1个小时30分钟。
做法图解5：面包机就会自动和面团了，等着程序完成就可以。
做法图解6：发酵完成之后，可以清楚的看到面团里面充满了蜂窝状，而且面团膨胀了不少。
做法图解7：轻轻的揉面排气，然后搓成长条，分成8个剂子。tips：在这个过程，会听到噗嗤的声音，就是在排气了，一般需要2分钟左右。排完气的面团也会缩小。我这每个剂子差不多是55克左右，你们可以参考一下哦~
做法图解8：擀成薄薄的面饼，擀的时候注意，要擀的一头窄，一头宽。
做法图解9：从窄的一头开始卷，卷成卷卷，然后把两头和接连处捏的紧紧的。
做法图解10：静置20分钟，进行二次发酵。
做法图解11：放入烤箱，上下火150度，烤20分钟就可以了。tips：这个方子非常的暄软，如果你每次烤面包烤出来的都是那种非常硬的面包，可能方子有点不合适（比如面粉啥的），那下次做，烤到一半时间的时候，就用锡纸把面包覆盖起来，这样烤完的面包表面一点也不会硬哦！
做法图解12：松软拉丝的软面包就完成了！把面包从中间切开，挤上点酸奶或者喜欢的奶油，就可以开吃了。
蓝莓软面包的烹饪技巧
来自 宝宝营养辅食 的作品。
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