之前在笔记中做了很多次这款蛋糕,朋友们每次聚会必点这道餐后甜点。今天分步具体说下做法吧。
做提拉米苏蛋糕需要什么食材和配料
马斯卡彭乳酪500g,蛋黄1个,细砂糖70g,手指饼干300g,全蛋2个,冷咖啡400g
提拉米苏蛋糕的家常做法,提拉米苏蛋糕怎么做好吃
做法图解1:两个全蛋和一个蛋黄加入白砂糖,打发至糊状。
做法图解2:加入马斯卡彭乳酪,继续打发。
做法图解3:手指饼干在冷咖啡中浸泡一下,几秒钟即可,不要让饼干折断。
做法图解4:饼干铺在模具底层
做法图解5:上面铺一层打好的乳酪,再铺一层饼干和一层乳酪。
做法图解6:盖上保鲜膜,冰箱冷藏5小时候,取出撒上一层可可粉。
做法图解7:大功告成!
提拉米苏蛋糕的烹饪技巧
来自 SH的欢乐厨房 的作品。
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