山药具有健脾补肺帮助消化的功效，南瓜性温能润肺益气、治咳止喘，山药南瓜粥就是一款不错养生膳食。既然两者的搭配那么合理，何不来一个炒的呢。
做山药炒南瓜需要什么食材和配料
山药200克，老南瓜300克，盐适量，鸡精微量，葱5克，姜几片，大蒜5瓣
山药炒南瓜的家常做法，山药炒南瓜怎么做好吃
做法图解1：南瓜去皮切菱形片山药切斜刀片、姜蒜切片、葱切段和葱花备好
做法图解2：清水煮沸下南瓜山药煮9成熟盛起用水冲掉山药表面的淀粉，这样炒出来的品相清爽
做法图解3：起锅爆香姜蒜
做法图解4：下山药南瓜翻炒几下调味即成
做法图解5：成品颜色很漂亮哦
山药炒南瓜的烹饪技巧
喜欢松软口感的可直接焯水熟透或延长炒的时间
来自 澄碧湖罗非 的作品。
