黄鱼因其肉质鲜嫩美，经常出现在我家餐桌。家里有小朋友的，更需要多食用鱼类。黄鱼可香煎，炖豆腐汤，红烧，焖烧。今天就分享一个超级简单却异常美味的做法，酱焖黄鱼。用到了六月香豆瓣酱，连汁都可以拌饭吃，光盘的那种。
做巨好吃超简单的美味酱焖黄鱼需要什么食材和配料
中等黄鱼2条，洋葱1/8个，鸡腿菇半根，青红椒各1小块，葱1把，大蒜4瓣，调味汁，六月香豆瓣酱1勺，生抽1勺，老抽2克，耗油2克，水1碗，腌鱼，料酒1勺，盐2克，姜5片
巨好吃超简单的美味酱焖黄鱼的家常做法，巨好吃超简单的美味酱焖黄鱼怎么做好吃
做法图解1：如图准备材料
做法图解2：黄鱼用料酒，姜片，盐，腌制半小时
做法图解3：腌制期间准备调味汁将配料表中调味汁的调味料混合均匀放在碗里备用
做法图解4：热锅倒油，放大蒜和洋葱爆香
做法图解5：倒入调味汁
做法图解6：煮开后放入黄鱼和香葱
做法图解7：煮开后中火盖盖子焖煮
做法图解8：中途鱼身翻面，放入鸡腿菇
做法图解9：收汁剩1/3时放入青红椒，再中大火收汁到剩1/4即可
做法图解10：入味，拌饭也超级好吃的酱焖黄鱼
酱焖黄鱼的烹饪技巧
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