第一次做味道好极了
做肉包子需要什么食材和配料
温水150，酵母粉2.5克，普通面粉300克，肉馅：，五花肉300克，葱花85克，老抽1勺，蚝油1勺，芝麻油1勺，生抽1勺勺，鸡蛋1个，生姜30g，花椒10粒，盐50克
肉包子的家常做法，肉包子怎么做好吃
做法图解1：酵母用温水化开倒入面粉中，揉成一个面团醒发，大约两个小时面团成蜂窝状以后，再揉一揉面团继续醒发20分钟。然后将面团分成大小一样的剂子
做法图解2：在发面的过程中可以准备肉馅将五花肉剁碎以后，加入葱花、盐、生抽、老抽、蚝油、香油、鸡蛋液，然后朝一个方向搅拌另外，花椒和生姜用温水泡一会，然后将水倒入肉馅中继续朝一个方向搅拌
做法图解3：酸菜肉馅将酸菜切好后放入锅中炒干水分，然后和肉沫小米辣搅拌，加一点香油即可
做法图解4：包好的包子醒发15分钟左右再上锅蒸，大约20分钟后关火，不要马上打开锅盖，关火5分钟以后再打开
做法图解5：包子出锅了，包的不好看，但是味道不错
做法图解6：肉包子的味道和外面卖的一样，汤汁给流了出来
做法图解7：酸菜包子也不错
包子的烹饪技巧
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