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做蒸南瓜饼需要什么食材和配料
小南瓜150克,糯米粉适量,红糖半片,黑芝麻适量,核桃适量
蒸南瓜饼的家常做法,蒸南瓜饼怎么做好吃
做法图解1:南瓜去皮切片
做法图解2:上锅蒸十分钟。
做法图解3:倒出压成南瓜泥。(如果不要馅的,在这一步可以加糖,增加甜度。)
做法图解4:加入糯米粉。(要趁热,我蒸好南瓜去把孩子哄睡了再做,凉了揉面团不好揉。)
做法图解5:揉成面团。
做法图解6:准备馅料。芝麻和花生核桃要炒一下,然后打碎。(我用辅食机直接打碎的。)
做法图解7:我喜欢这样,还有一点点颗粒感。
做法图解8:面条分成小剂子,包上馅料,直接团成一团。(这个步骤有点翻车,面条太干了容易裂开。)
做法图解9:乍一看还行(蒸出来面目全非了)
做法图解10:水开后大火蒸十分钟。
做法图解11:这几个用的月饼模具压出来的,蒸出来还行。
做法图解12:迫不及待来一口。
做法图解13:这是蒸出来的南瓜型的。丑是丑了点,扛不住好吃吖。
做法图解14:好吃。一不小心,吃多了两个。
蒸南瓜饼的烹饪技巧
南瓜蒸熟,趁热加入糯米粉和面团。
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