这个配方做法简单，但是口感层次丰富，不需要烤箱，冷藏即可，天气炎热，做个冰蛋糕尝尝吧！
做蓝莓冰蛋糕需要什么食材和配料
代餐饼干150g，无盐黄油80g，奶油奶酪200g，原味酸奶100g，吉利丁片3片，淡奶油100g，白砂糖30g（加入奶酪中），白砂糖40g（加入草莓中），柠檬汁8g（加入奶酪中），柠檬汁8g（加入草莓中），草莓150g，蓝莓150g，牛奶30g
蓝莓冰蛋糕的家常做法，蓝莓冰蛋糕怎么做好吃
做法图解1：吉利丁片冷水泡软后捞出，加入牛奶，隔热水搅拌至吉利丁片完全融化。
做法图解2：代餐饼干敲碎后倒入调理盆中，加入融化的无盐黄油，搅拌混合均匀。
做法图解3：模具中加入饼干碎，模具底部和边缘压上一层饼干碎，放入冰箱冷藏1个小时。
做法图解4：料理杯中加入蓝莓，草莓，白砂糖，柠檬汁，置于料理机搅打细腻，加入调理盆中。
做法图解5：料理杯中加入奶油奶酪，牛奶，淡奶油，酸奶，白砂糖，柠檬汁，置于料理机搅打细腻。
做法图解6：打碎的草莓原液中加入三分之一打碎的奶酪原液中，搅拌混合均匀。
做法图解7：取出冷却好的模具，底部加入三分之一上一步骤搅拌好的原液。
做法图解8：交替少量多次倒入搅拌好的两种原液，轻轻将上层溶液搅拌混合均匀。
做法图解9：上层铺上蓝莓，放上枫叶装饰，放入冰箱冷藏一晚。
做法图解10：取出冷藏好的蓝莓花纹慕斯，切块即可享用。
做法图解11：软嫩细腻，口口美味。
蓝莓冰蛋糕的烹饪技巧
来自 麦子厨房 的作品。
标签： 半吨天天教你做菜 麻辣德子的拿手菜
