夏天热，没胃口，我每天会做点凉拌菜吃，今天做炝拌绿豆芽，用太太乐原味鲜头道特级鲜酱油来拌，味道更鲜美，清脆爽口，香辣下饭！
做炝拌绿豆芽需要什么食材和配料
绿豆芽250克，胡萝卜半根，黄瓜一根，干辣椒2个，大蒜7瓣，葱一根，生抽2勺，醋2勺，香油一勺，辣椒油一勺，糖一克，盐适量，鸡精适量，热油适量
炝拌绿豆芽的家常做法，炝拌绿豆芽怎么做好吃
做法图解1：准备食材备用
做法图解2：胡萝卜洗干净也切成细丝
做法图解3：黄瓜洗干净，切成细丝
做法图解4：锅里烧水加入豆芽和胡萝卜焯水至断生
做法图解5：然后捞出投凉
做法图解6：控干水分装入盆里，加入切好的大蒜，葱花和干辣椒
做法图解7：然后把大蒜和干辣椒用热油泼一下，激出香味
做法图解8：加入切好的黄瓜丝，再加入两勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
做法图解9：加入两勺醋
做法图解10：加入一勺香油
做法图解11：加入适量的盐鸡精
做法图解12：加入一勺糖
做法图解13：加入一勺辣椒油
做法图解14：拌均匀即可装盘
做法图解15：清脆爽口，味道鲜美的炝拌绿豆芽就做好了
做法图解16：成品图！
炝拌绿豆芽的烹饪技巧
来自 邱邱的厨房日记 的作品。
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