从小吃到大的腌黄瓜，清脆爽口超好吃！每年黄瓜大批量上市的这个季节妈妈都会买黄瓜回来腌，鲜脆爽口，喝粥吃面都少不了它！今天自己也来腌黄瓜，爽口开胃，配啥都好吃！
做秘制腌黄瓜需要什么食材和配料
黄瓜3根，小米椒6个，大蒜1头，生抽200克，陈醋200克，白糖100克，纯净水适量
秘制腌黄瓜的家常做法，秘制腌黄瓜怎么做好吃
做法图解1：黄瓜3根，冲洗干净。
做法图解2：把黄瓜切厚片，加一勺盐抓拌腌制15分钟左右。
做法图解3：腌制黄瓜时准备配料:小米椒切碎，大蒜切片。
做法图解4：把腌制好的黄瓜片再捏出多余的水分。
做法图解5：把陈醋、生抽+白糖+小米椒+蒜片+清水倒入盆中，搅拌均匀。
做法图解6：把黄瓜片放入酱汁盆中。盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚上入味。
做法图解7：爽口开胃，配啥都好吃。
做法图解8：酸辣脆爽，做法简单零失败，吃一次就爱上！
腌黄瓜的烹饪技巧
来自 不负筱食光 的作品。
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