疫情期间，禁止堂食。好吃没吃干锅了。
做回锅肉干锅土豆片需要什么食材和配料
土豆1个，五花肉200g，豆瓣酱2勺，大蒜2颗，胡萝卜少许根，葱段少许，老干妈1勺
回锅肉干锅土豆片的家常做法，回锅肉干锅土豆片怎么做好吃
做法图解1：备菜。土豆片没拍进去。
做法图解2：五花肉加姜片料酒焯水
做法图解3：焯水后的五花肉切成薄片。
做法图解4：锅热加入五花肉，中火煎至两面金黄。
做法图解5：调酱汁（两勺豆瓣酱，一勺老干妈，少许鸡精，生抽，蚝油。）
做法图解6：酱汁倒入锅中，翻炒均匀。
做法图解7：加入土豆片和胡萝卜，大火翻炒三分钟。
做法图解8：撒上葱段出锅。
做法图解9：也就吃了一碗饭。
回锅肉土豆片的烹饪技巧
如果切的厚土豆片，可以微煎一下。
来自 大诗的小厨房 的作品。
